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OBON BBQ
OBON BBQ in YAMAGATA.

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author:USUIKAI, category:うすい日々, 20:27
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みちのくバーベキュー2012
今年もさくらんぼの季節がやってきました。
一路山形へ、みちのくバーベキューの旅をしてきました。

今年は色づきが比較的早かったそうで、肝心の佐藤錦は収穫時期がほぼ終わっていました。
代わりに、絶頂期を迎えていた紅秀峰と、出始めの大将錦、あまり手入れをしていない高砂を収穫です。
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さくらんぼは朝の4時半から収穫し、7時には終了。
朝一で収穫しないと、暑さでさくらんぼの鮮度が落ちてしまうそうです。
粒の色も大きさも、とことんこだわっています!

私はこの詰める作業には参加させてもらえない(不器用ですから)ので、お次は畑に向かいます。
うすいファームを始めたおかげか、今回はさくらんぼよりもこちらの畑のほうに興味津々。
作ってみて分かる、ここの野菜の見事な成長ぶり!
トマト、スナップエンドウ、インゲン、アスパラ、ズッキーニ、茄子、ししとう、玉葱等々。。数えあげるのも大変なくらい、朝から大収穫です。

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そしてようやく、朝ご飯。とれたての野菜が美味い!
トーストに塗っているジャムも、紅さやかと佐藤錦のさくらんぼミックスジャムです。

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朝食をおえて、今度は梅の収穫へ。
さくらんぼの収穫に比べれば、ひたすら穫るだけ。とにかくスピード勝負です。
あっという間に2箱たまりました。
(終わったとおもっていたら、実はこの後も別の畑にある梅の木にも収穫しにいっています。合計4箱。)

朝からの畑仕事も終わり、夕方はバーベキュータイム。
毎年お手伝いしてくれている近所のご夫婦にも参加していただき、うすい会in山形、開催です。
おみやげのコエドビールと旬の野菜に舌鼓をうちながら、ゆったりと夜が更けていきました。

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翌日、また朝からさくらんぼ収穫と畑仕事、そして自家製梅酒づくりに精を出し、ひと段落したところで帰る時間となりました。
おみやげに、野菜やさくらんぼ、そして堆肥や米ぬか、ぼかし肥などをいただき、満載の荷物を詰めて出発。

せっかくなので、途中で蔵王を経由して露天風呂も満喫できました。
お釜も拝みたかったけど、あいにく天気が崩れて来たので、リフトのりばで玉こんを買って帰りました。


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ということで、7/7 OVER@熊谷dog's noseのウェルカムフードは、さくらんぼ大将錦をご提供します!
早い者勝ちなので、お早めにご来場ください〜!
author:USUIKAI, category:うすい日々, 22:22
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Other Side Camp Inn
GW前半は秩父のキャンプ場に行ってきました。
川越から2時間ちょっとで行ける距離っていいですね〜。
近いから張り切って大荷物を持って行ってしまったけど、テントサイトが川を渡る必要があって誤算でした。でもスタッフの皆さんが手際よく運んでくれて、テントまで建ててくれて。
ホント助かりました!

システムもDJも良かったおかげで、こちらも相当リラックスして楽しめました!
今回誘ってくれた山本くん、当日お世話になった「Otherside Sound System」の皆さんに感謝です!
生ビールも堪能してもらえたようで、持っていった甲斐がありました。
30Lじゃああっという間だったね。。

また機会があれば、ご一緒したいです〜!

では、当日の様子です!
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author:USUIKAI, category:うすい日々, 20:50
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